Ice cream is really one of my big weaknesses. This is a big favorite here at home because you get two good things in one, coffee and ice cream.
COFFEE ICECREAM
1 whipped egg yolk
125g icing sugar
6 teaspoons instant coffee
1 tsp cacao
1 teaspoon vanilla
250 ml of milk (hole)
200 ml cream
Boil roes and sugar and take it away from the plate just before it boils upp.Tillsätt coffee and cacaon. Allow to cool. Mix the eggs with the vanilla. Mix the egg, milk and cream. Stir well. Turn off the ice cream machine and about 45 minutes you have a delicious good homemade ice cream without a lot of chemicals. If you have no glass machine, it goes equally well with the freezer and you get to move on a few times.
Let me know what you think 🙂

Glass är verkligen en av mina stora svagheter. Denna är en stor favorit här hemma eftersom man får två goda ting i ett, kaffe och glass.
KAFFE GLASS
1 vispad äggula
125 g florsocker
6 tsk pulverkaffe (snabbkaffe)
1 tsk cacao
1 tsk vaniljsocker
250 ml mjölk (ej lätt)
200 ml grädde
Koka upp mjölke och sockret och ta den ifrån plattan precis innan den kokar upp.Tillsätt kaffet och cacaon. Låt kallna. Blanda ägg med vaniljen. Blanda i ägget, mjölken och grädden. Rör om väl. Slå igång glassmaskinen och på ca 45 minuter har du en härlig god hemgjord glass utan en massa kemikalier. Har man ingen glassmaskin, så går det lika bra med frysen och man får röra om några gånger.
Låt mig få veta vad du tycker 🙂